琵琶湖を中心にしたバス釣りブログです。バスボートで琵琶湖のバスを釣っています。

釣りたての岩魚は身が皮にくっつかずに「ドゥルン」って剥がれるほど。

なんか味気ない（醤油の味に助けられる）ニジマスとは比べ物になりません。

管理釣り場で持ち帰るなら断然岩魚！

脂のってて最高です。（一度冷凍すると劇的に食感が変わりますが）

ところで40㎝ぐらいのニジマスを持ち帰る人をよく見かけますが、

それ、持ち帰ってどうしているのでしょうか・・・純粋に疑問です。

熊でも飼っているのでしょうか。

どう考えても人間が食べるサイズじゃないです。

塩焼きにして美味いのって20㎝前後（20㎝以下）だと個人的には思っていて、

もし仮に僕の奥さんが40㎝のニジマスの塩焼きを晩飯に出そうもんなら、

人生初のちゃぶ台返しを本域でしてしまいそうです。

40㎝でも持ち帰るよ！って方がみえましたら、ぜひお聞かせください。

どうしているんですか？

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