納得いく味にはまだ遠い

岩魚の骨酒

　

なかなか納得いく味にたどり着かない。

美味いには美味いけど、まだ「岩魚を使って一手間かけてこの味か・・・」ってレベル。

うんまっ！！って味を探してます。

岩魚の骨酒

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kazushi釣りと生き物をこよなく愛するWEBデザイナー

釣りと焼酎が好きなWEBデザイナー。夜な夜な真っ暗な部屋で水槽を眺めながら呑んでいます。最近のマイブームはハンドメイドルアー制作。琵琶湖のほとりでひっそりとWEB制作事務所を営んでいます。

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